Skierowane do wszystkich zainteresowanych osób odpowiedzialnych za stosowanie Systemu HACCP w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją, obrotem żywności np. chłodnie, masarnie, przedsiębiorstwa przetwórstwa owocowo-warzywnego, zakłady zbiorowego żywienia, hurtownie spożywcze, browary, firmy logistyczne, bary, kawiarnie, restauracje, markety, delikatesy itp.
Zakres szkolenia
- Co to jest HACCP, jaki jest cel i logika tego systemu.
- Zespół ds. HACCP – kompetencje i zadania.
- Identyfikacja procesów i weryfikacja w zakładzie.
- Przegląd procesów pod kątem zagrożeń, ustalenie punktów kontrolnych i kryteriów dla każdego punktu.
- Monitorowanie procesów w punktach kontrolnych, aparatura pomiarowa.
- Działania naprawcze i procedury weryfikacyjne.
- Dokumentowanie.
- Dobra praktyka produkcyjna.
Forma szkolenia: wykład, ćwiczenia.
Ćwiczenia pozwalają zdobyć praktykę w samodzielnym postępowaniu w trakcie wdrażania i utrzymywania systemów jakości.
Prowadzący szkolenia to praktycy posiadający wieloletnie doświadczenie zarówno we wdrażaniu Systemów Zarządzania Jakością ISO, HACCP jak i w przeprowadzaniu audytów wewnętrznych, zewnętrznych.
Termin i miejsce szkolenia:
- 17 stycznia 2012r. - Poznań
- 25 stycznia 2012r. - Warszawa
- 8 luty 2012r. - Gdańsk
- 15 luty 2012r. - Katowice
Czas szkolenia: 10:00 – 16:30
Koszt uczestnictwa 1 osoby: 350zł + VAT
Cena zawiera: uczestnictwo w szkoleniu, materiały szkoleniowe, serwis kawowy, lunch oraz certyfikat potwierdzający udział w szkoleniu.
Kartę zgłoszenia można pobrać poniżej. Następnie prosimy wpisać temat, datę, miejsce szkolenia i wysłać faksem na nr 56 659 98 90. Po otrzymaniu formularza skontaktujemy się z Państwem w celu potwierdzenia zgłoszenia.
Powyższe szkolenie możemy przeprowadzić też w formie SZKOLENIA ZAMKNIĘTEGO w Państwa przedsiębiorstwie. W takim przypadku czas i koszt szkolenia dla grupy ustalamy w dwustronnych rozmowach.
Dodatkowych informacji udzielamy pod numerami telefonów:
tel./fax. 56 622 35 92
tel. kom. 608 350 931
lub pytania prosimy kierować na adres:
lp.moc.sulpredil|oruib#lp.moc.sulpredil|oruib
Karta zgłoszenia udziału w szkoleniu - pobierz:
40kb